chwilowo brak

KUCHNIA OSADNIKÓW.O MIŁOŚCI, WĘDRÓWKACH I JEDZENIU

Cena rynkowa brutto:
39,90 zł
VAT:
5%
Wydawnictwo:
Kategorie:
EAN:
9788375367287
Liczba stron:
422
Rodzaj okładki:
Data premiery:
2014
Format (szer/wys):
125X205
Dostępność:
niedostępny
  • Kod wew.: 180532
  • Autor: ALIBHAI-BROWN YASMIN
  • Miejsce i rok wydania:2014-04-08
  • Ilość stron:422
  • Oprawa:MIĘKKA
  • Wymiary:125X205
  • ISBN: 978-83-7536-728-7
  • Kod EAN: 9788375367287

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni – zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry — kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.